こんにちは、あつしです。

先週に続いて２８日に長井からカツオ・シイラに行って来ました。海はベタ凪でカツ
オのハネは目の悪い私にも簡単に見つかります。空振り無しのひっぱたきであっとい
う間に１ｋｇのカツオが１００本上がりました。しかし、先週の群よりもシビアでサ
ンスイの中でないと喰いませんでした。周りをみまわしてもあっちこっちで気持ちよ
く一本釣りで魚があがってます。結局３回ひっぱたいただけで２００本を釣りまし
た。この日はどの船も２００本〜４００本釣ったようです。最後にパヤオでシイラを
釣って帰りました。今回もルアー、フライ、ひっぱたきを満喫しました。

釣りは面白いのですが、連続して行くと最大の問題は、２週間の間に２人で１０本食
べたらもういいやって感じで食べ飽きちゃうんですよね(^^;お刺身、たたきを生姜醤
油、酢醤油、醤油マヨネーズで食べたり、醤油にごま油少量でズケにしたり、焼いた
りして食べましたが・・・
カツオで、有効利用ってよりバンバン食べられる系のお薦め料理ないでしょうか。

あつし＠川崎